客单从100降至60,走市集风,又一火锅品类“翻红” 最近,火锅的热度又潮向了粥底风味,一度人均过百的粥底火锅,当前也纷纷以性价比优势杀出一条血路。 火锅 客单 海鲜粥 粥底火锅 火锅品类 2025-09-04 09:26 3